Electrolux Professional SkyLine PremiumS konvektomat 6 GN 1/1
10.475,00 €
Dobavljivo po narudžbi
Posljednja cijena bez PDV-a. Aktualnu cijenu i rok isporuke potvrđujemo ponudom.
Opis proizvoda
Profesionalni Electrolux Professional SkyLine PremiumS električni konvektomat kapaciteta 6 GN 1/1 s ugrađenim bojlerom, automatskim kuhanjem, zaslonom na dodir i automatskim pranjem. Napredna kontrola vlage pomoću Lambda senzora i automatsko prepoznavanje količine hrane omogućuju precizne i ponovljive rezultate u profesionalnoj kuhinji.
Prednosti:
- Kapacitet 6 × GN 1/1
- Ugrađeni AISI 316L bojler za preciznu proizvodnju pare
- Lambda senzor za preciznu kontrolu vlage
- Automatski, programski i ručni način kuhanja
- Automatsko prepoznavanje količine i veličine hrane
- Više od 100 unaprijed instaliranih automatskih programa
- Konvekcija, kombinirano kuhanje i kuhanje na pari
- Temperaturni raspon od 25 do 300 °C
- OptiFlow sustav za ravnomjernu distribuciju zraka
- 7 brzina ventilatora s reverzibilnom vrtnjom
- Temperaturna sonda sa 6 mjernih mjesta
- MultiTimer za upravljanje do 60 ciklusa kuhanja istovremeno
- Memorija za do 1.000 recepata
- Posebni programi za regeneraciju, sous-vide, sporo kuhanje, dizanje tijesta, dehidraciju i druge postupke
- Food Safe Control za nadzor sigurnosti procesa kuhanja
- SkyClean automatski sustav pranja s integriranim uklanjanjem kamenca iz bojlera
- Kratki program čišćenja od 33 minute
- Integrirani ručni tuš s automatskim uvlačenjem
- Trostruko ostakljena vrata
- Zaslon na dodir visoke rezolucije s hrvatskim jezikom
- AISI 304 inox konstrukcija
- USB priključak za HACCP podatke, recepte i postavke
- Jednostavan servisni pristup s prednje strane
Tehnički podaci:
- Kapacitet: 6 × GN 1/1
- Razmak između vodilica: 67 mm
- Maksimalno opterećenje: 30 kg
- Dimenzije (Š × D × V): 867 × 775 × 808 mm
- Napajanje: 380–415 V / 3N / 50–60 Hz
- Maksimalna priključna snaga: 11,8 kW
- Priključak vode: 3/4″
- Tlak vode: 1–6 bar
- Ispust: Ø 50 mm
- Težina: 136 kg
