Electrolux Professional šok hladnjak/zamrzivač 40 kg, 10 GN 1/1

Profesionalni Electrolux Professional šok hladnjak/zamrzivač velikog kapaciteta za brzo i sigurno hlađenje ili zamrzavanje hrane. Prima 10 GN 1/1 ili posude 600 × 400 mm, uz kapacitet šok hlađenja do 40 kg i šok zamrzavanja do 25 kg. Opremljen je temperaturnom sondom, digitalnim upravljanjem, automatskim programima i funkcijom kontroliranog odmrzavanja hrane.

Prednosti:

• Kapacitet šok hlađenja do 40 kg
• Kapacitet šok zamrzavanja do 25 kg
• Prihvat 10 × GN 1/1 ili posuda 600 × 400 mm
• Nježno hlađenje za osjetljivu hranu i manje porcije
• Snažno hlađenje za čvrstu hranu i veće porcije
• Turbo hlađenje za kontinuiranu proizvodnju
• Kontrolirano odmrzavanje hrane
• A.R.T.E. sustav procjene preostalog vremena ciklusa
• Automatska detekcija sonde za hranu
• Automatsko održavanje na +3 °C nakon hlađenja ili -20 °C nakon zamrzavanja
• HACCP i servisni alarmi s pohranom podataka
• Automatsko i ručno odleđivanje
• AISI 304 inox konstrukcija
• Ugrađena rashladna jedinica
• Rashladno sredstvo R290
• Pouzdan rad pri temperaturi okoline do +40 °C
• Nije potreban priključak vode
• Mogućnost promjene smjera otvaranja vrata

Uključeno u cijenu:

• 1 × temperaturna sonda za hranu – PNC 880213

Tehnički podaci:

• Dimenzije (Š × D × V): 762 × 760 × 1644 mm
• Kapacitet: 10 × GN 1/1 ili 600 × 400 mm
• Šok hlađenje: 40 kg
• Šok zamrzavanje: 25 kg
• Ciklus hlađenja +65 °C → +10 °C: 84 min
• Napajanje: 380–415 V / 3N / 50 Hz
• Maksimalna električna snaga: 2,7 kW
• Hlađenje kondenzatora: zračno
• Rashladno sredstvo: R290
• Neto težina: 140 kg
• Potreban sigurnosni razmak: 5 cm s obje strane i straga